在中外对话上发表的最新的对文章 养活九十亿人 的评论 zh-Hans http://www.chinadialogue.net/article/show/single/ch/2782 http://staging.chinadialogue.net/images/cdlogo.gif http://www.chinadialogue.net/article/show/single/ch/2782 在保育意识不足的情况下，我认为即使吃素不吃肉，对于解决粮食问题作用不大。 Thu, 26 Feb 2009 05:53:37 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8425 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8425 在生活中，完全不吃肉蛋估计挺困难，在应酬中让主人挺尴尬的，毕竟目前素食主义还只是停留在“时尚”层面，多数中国人还是习惯“食肉者贵”的思维方式。 Thu, 26 Feb 2009 01:02:07 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8421 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8421 你觉得素食在中国是怎样的情况？它是否会成为一种更普遍的吃法？（翻译Michelle Deeter) Wed, 25 Feb 2009 10:57:16 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8418 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8418 我们现在的食品安全吗？类似三聚氰氨事件的还有多少没有被公开？我们摆上超市的所谓无公害蔬菜瓜果到底是真的无公害？那些普通蔬菜水果的农药残留符合国家标准就一定安全吗？我们如果不解决食品安全问题的话，中国人什么时候会生不出孩子来？到时再采取措施就什么都晚了。 Wed, 25 Feb 2009 01:30:08 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8416 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8416 与发达国家相比，发展中国家从事农业的人口要多出很多，在劳动力成本上占有优势。但发达国家的农场主每年能拿到政府的很多补贴，粮食能以低价卖出，直接占据了国际粮食市场，使得发展中国家民众种粮无利可图，甚至直接放弃了种粮食的想法。不知道这种思路是否讲得过去？ Tue, 24 Feb 2009 21:10:56 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8414 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8414 个人认为中国大部分地区还是没有粮食危机的。在此方面所做的事情有两点：一、预测控制由于粮食问题引起的社会稳定问题；二、对偏远贫困地区人们的扶助。两个方面都需要关注，前者是一种预警；后者则是平等的保障。微观上来讲，应该倡导一种健康生态的饮食习惯，素食主义者的行为似乎看起来觉着不可思议，其实也许是非常科学和合理的。 Tue, 24 Feb 2009 22:32:14 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8415 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8415 西方人重营养摄入，所以每天要吃大块的肉，比如牛肉，鸡肉等，而传统的中国饮食以素菜为主，肉类为辅。但如今，中国人似乎越来越接受“营养”的观念，加上方便省时的考虑，人们更愿意去吃汉堡了。 Tue, 24 Feb 2009 20:40:58 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8413 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8413 我认为，效仿国际能源机构对石油储备的管理，建立起食品储备这个主意，听起来格外有效。 科学家预测伴随着地球变暖极端天气会增多。因此，为了养活规模将更庞大的人口，我们必须关注如何为粮食短缺做好充分的准备。 Tue, 24 Feb 2009 12:01:59 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8409 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8409 我很担心100年后我们的食物来源。我们会有足够的食物么？在那时候的气候条件下，还能有粮食生长么？我很担心Thomas Malthus的预言会变成现实。 (Translated by Jing Jiang) Tue, 24 Feb 2009 10:50:53 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8408 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2782#comment-8408