在中外对话上发表的最新的对文章 牦牛奶：一种新的“超级食品” 的评论 zh-Hans http://www.chinadialogue.net/article/show/single/ch/2518 http://staging.chinadialogue.net/images/cdlogo.gif http://www.chinadialogue.net/article/show/single/ch/2518 9楼的，有点太理想主义了吧。藏民也是人，都要生存的。耗牛作为当地的经济来源之一是需要实现其经济价值的。况且没有需求就不会有市场，如果你是素食主义，或抵制皮毛制品的人，或许有立场这么说。但素食在中国并非主流，皮毛的东西也颇受人们欢迎。 政府也有难念的经，把耗牛的生命留下了，大家都穷，当地生活质量得不到提高，这算是明治的官员该倡导的事么？每个地方有不同的特点，要利用和发挥自己的优势资源才能更好地生存啊。 Mon, 02 Feb 2009 20:18:00 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-8266 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-8266 看见本文和大家的留言很诧异，好像有些人吧凡是涉及到西藏的全部都要政治化，至于大家的一些担心是发展中需要不断修正的问题，但是不应该是发展的阻力。至于有人认为现在的工业化牛奶不好，你不喝就是了，我相信你的祖辈们没有几个喝的，凡事都有不足要看主流啊。 Wed, 03 Dec 2008 21:01:34 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-8050 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-8050 如果这个产品是由一家民营公司…… 如果这家公司是由藏族人经营…… 如果它不是以“进军高端市场”为目的，而是以向本地人提供本地产的优质产品为目的…… 如果它在能实现上述“如果”的同时，还能给当地人带来工作、带来较高的收入…… 如果的如果，它还能赚钱…… 只要是以上的“如果”，我会主动去消费这种产品，哪怕它24元一瓶，哪怕为了购买它我得费劲周折…… ehongbo Mon, 17 Nov 2008 22:38:53 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-8016 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-8016 "母牦牛对我们很重要：可以挤奶，做酥油和奶酪，并拿去卖钱。公牦牛可以用于运输。我们可以卖牦牛的皮、肉和毛，通身都能卖钱，然后买粮食等等。" 为什么我们一定要牛毛、牛肉、牛皮？为什么我们一定要杀死牦牛？如果说，真没有想到，连我们的西藏牧民都那么贪婪！ 我希望政府能做好引导工作，请不要鼓励大量杀生！ Sun, 16 Nov 2008 06:41:57 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-8013 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-8013 一种食品这么多世纪以来养育了世界最遥远一端的人们，现在开始吸吸引更广泛的关注，难道这不奇怪吗？希望养牦牛的牧民获得公平的的价格，也对对市场交易满意，这样没人事后会感到受剥削。 我个人倒是愿意把牦牛奶留给小牦牛，自己还是坚持喝酸奶吧。--马蒂 本评论由Ming Li翻译 Thu, 30 Oct 2008 14:33:22 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7973 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7973 我去过西藏，喝过农牧民家自产的牦牛奶以及用牦牛奶做的酸奶，确实美味，比蒙牛伊利等大品牌的高端乳制品不知要好多少倍。牦牛奶面向高端市场，牦牛很有可能变成摇钱树，但高原环境承载能力有限，真担心最后高原环境也不健康了，牦牛也不健康了。所以发展这一超级食品，还是要审慎，要科学发展啊！ Tue, 04 Nov 2008 08:31:14 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7988 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7988 1、担心牦牛奶热销导致牦牛养殖量超过当地环境承载能力； 2、担心发展中当地人民的利益无法保障； Mon, 03 Nov 2008 03:31:21 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7985 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7985 牦牛奶作为西藏独有的产品,现在被开发出来,进行市场化运作.西方经济学中的比较优势理论,不正是适合于牦牛奶么. 因为出售牦牛奶,牧民提高了收入,有更多的精力和经济基础来继承和发扬西藏的文化和传统;而西藏以外地区的人们也能享用西藏特有的牦牛奶. 一举而两得. 文章中说"牦牛历来属于西藏".那么请问这位大英帝国的记者:茶树历来属于中国,19世纪时英国人将其种子偷运出境,你有没有写文章来替中国打抱不平? 二崬曹 Sat, 01 Nov 2008 02:01:17 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7979 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7979 我喝过牦牛奶，味道就象你喝过的最浓的油脂牛奶一样好喝。对“超级食品”神经兮兮的人，我真确地推荐你们一试。 本评论由Ming Li翻译 Thu, 30 Oct 2008 09:21:57 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7971 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7971 今夏我到青海探访在那从事出色环保工作的藏族朋友。他们拿出了用牦牛奶做成的酸奶让我尝，绝对美味。可就算是他们，要找到这么个当地产的食品也是越来越难了，因为当地的市场已是国产或国外品牌的天下。除非有人能直接与牧民联系，要在当地的市场找到这样传统的本地食品已几不可能。在镇里的超市，实际上所有的东西都产自外地，甚至没有当地的奶产品---牛奶、酸奶是伊利和蒙牛产的（这是两大国产品牌），奶酪是澳洲或新西兰进口的。 我因此想到，与其瞄准高端的海外市场，还不如保护好当地的奶制品市场，则生活于城镇的藏人（数量正在增长）就能如以往那样继续享用牦牛奶，而当地的生产能力则可稳定地扩容。呀，就是有一个问题，这么个提议冒犯了“自由贸易”的条规。鉴于金融崩溃还在进行中，也许也该是时候反思反思这个条规了。 戴尔 本评论由Ming Li翻译 Fri, 31 Oct 2008 01:57:16 +0000 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7977 http://www.chinadialogue.net/article/summary/2518#comment-7977