希拉里• 斯珀林
Hilary Spurling
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书评：现实生活中的<em>《动物农庄》</em>
不可持续的农耕方式和螺旋上升的食品需求，意味着一个社会正在走向灾难。希拉里·斯珀林在卡罗琳·斯蒂尔的《饥饿城市》和保罗·罗伯茨的《食品的终结》这两本书中发现了引人深思的东西。
Books: real-life sequels to <em> Animal Farm</em>
Unsustainable farming methods and spiralling food demands mean a society heading for catastrophe. Hilary Spurling finds food for thought in Carolyn Steel’s Hungry City and Paul Roberts’s The End of Food.
