中国与世界,环境危机大家谈

china and the world discuss the environment

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作者 Author

希拉里 斯珀林

Hilary Spurling

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书评:现实生活中的<em>《动物农庄》</em>

不可持续的农耕方式和螺旋上升的食品需求,意味着一个社会正在走向灾难。希拉里·斯珀林卡罗琳·斯蒂尔《饥饿城市》保罗·罗伯茨《食品的终结》这两本书中发现了引人深思的东西。

Books: real-life sequels to <em> Animal Farm</em>

Unsustainable farming methods and spiralling food demands mean a society heading for catastrophe. Hilary Spurling finds food for thought in Carolyn Steel’s Hungry City and Paul Roberts’s The End of Food.

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